商务部今天发布的最新市场分析预计，到7月份、大部分地区的肉蛋价格、将会逐步稳定下来。
商务部有关负责人表示，今年年初新补栏的生猪正陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给会逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。
据商务部市场运行司监测，今年5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为14.5元／公斤，比去年同期上涨43.1%；同时这些城市鸡蛋平均零售价格为7.00元／公斤，比去年同期上涨31.6%。商务部分析显示，肉蛋价格上涨，主要有两方面原因：一是由于受疫病影响，畜禽存栏水平较低，导致市场供给减少。二是饲料价格上涨，畜禽养殖成本提高。据监测，今年1至4月全国玉米(
1672,-3,-0.18%)平均价格较去年同期上涨20%，平均每吨上涨260元。
